Introducción
Actualmente en la mayoría de países se esta realizando la siembra orgánica porque beneficia tanto al planeta como al ser humano. Permite la no contaminación al no usar insecticidas, y ayuda al ser humano al consumir alimentos sano.
¿ Que es la siembra organica ?
La siembra orgánica es uno de los varios enfoques de la agricultura sostenible. En efecto, muchas de las técnicas utilizadas por ejemplo, los cultivos intercalados, el acolchado, la integración entre cultivos y ganado se practican en el marco de diversos sistemas agrícolas.
Efectos sobre el medio ambiente
Adoptan muchas técnicas de protección y conservación del suelo y el agua que se utilizan para luchar contra la erosión, la compactación, y otras formas de degradación. El uso de la rotación de los cultivos, el abono orgánico y el acolchado mejoran la estructura del suelo y estimulan la proliferación de una vigorosa población de microorganismos.
Objetivo
El objetivo a largo plazo del Programa de Agricultura Orgánica FAO es mejorar la seguridad alimentaria, el desarrollo rural, los medios de vida sostenibles y la integridad del medio ambiente mediante la creación de capacidades de los países miembros en la producción orgánica, procesamiento, certificación y comercialización
Ventajas
-Aprovecha los recursos naturales sin deteriorarlos
-Estimula, recupera y mantiene la fertilidad natural de los suelos
- Protege las especies nativas, vegetales y animales
-Estimula la bio-diversidad animal y vegetal
-Fabrica sus propios insumos para la producción agrícola
- Diversifica la producción, tanto vegetal como animal como estrategia para garantizar la autosuficiencia del agricultor.
- Produce alimentos, animales y combustibles para el autoconsumo y los excedentes los destina al mercado, generando ingresos para la compra de lo que no produce el agricultor.
-Maneja y recicla los desechos de cosecha
- Genera empleo al utilizar mano de obra
-No es contaminante
-Desarrolla un proceso integral de la persona y fortalece la autosuficiencia y autonomía de las comunidades agrícolas.
-Genera procesos de organización social y consolida estrategias de desarrollo rural y sostenible.
-Estimula, recupera y mantiene la fertilidad natural de los suelos
- Protege las especies nativas, vegetales y animales
-Estimula la bio-diversidad animal y vegetal
-Fabrica sus propios insumos para la producción agrícola
- Diversifica la producción, tanto vegetal como animal como estrategia para garantizar la autosuficiencia del agricultor.
- Produce alimentos, animales y combustibles para el autoconsumo y los excedentes los destina al mercado, generando ingresos para la compra de lo que no produce el agricultor.
-Maneja y recicla los desechos de cosecha
- Genera empleo al utilizar mano de obra
-No es contaminante
-Desarrolla un proceso integral de la persona y fortalece la autosuficiencia y autonomía de las comunidades agrícolas.
-Genera procesos de organización social y consolida estrategias de desarrollo rural y sostenible.
Desventajas
-Los resultados son a mediano plazo
-Uso intensivo de mano de obra
-Es cara en la fase inicial, principalmente en terrenos con pendientes
-Requiere de un manejo especializado y auditado
- Requiere de control y verificación internacional (cuando se destina a la exportación a través de la certificación por agencias reconocidas).
- Requiere de honestidad del agricultor y de todos los que participan en la cadena productiva.
- Si se requieren resultados inmediatos, la inversión es altísima
-Uso intensivo de mano de obra
-Es cara en la fase inicial, principalmente en terrenos con pendientes
-Requiere de un manejo especializado y auditado
- Requiere de control y verificación internacional (cuando se destina a la exportación a través de la certificación por agencias reconocidas).
- Requiere de honestidad del agricultor y de todos los que participan en la cadena productiva.
- Si se requieren resultados inmediatos, la inversión es altísima
Donde crear un huerto
No hace falta gran espacio, puede ser en una terraza un pedazo muy pequeño de tierra.
Consejos para la siembra
Un gran consejo de los expertos destaca la asociación de cultivos, es decir el sembrar juntas aquéllas plantas que de alguna manera se benefician entre sí. Puede ser porque se complementan con sus nutrientes o porque algunas de ellas repelen insectos. ¿Algunos ejemplos? La remolacha y la zanahoria, la albahaca y el tomate, también la lechuga, la espinaca y la escarola.
